Technik

Im YAKINIKU sind kleine Gasgrillstellen in den Tischen der Gäste eingelassen. Ein spezielles in den Tischen integriertes Lüftungssystem saugt Rauch und Gerüche direkt vom Grillrost ab, bevor diese in den Gastraum gelangen können und leitet sie ‘unterirdisch’ ins Freie. So kann man nach dem Essen in die nahe gelegene City zum Bummeln gehen oder noch eine Bar aufsuchen. Selbstverständlich, dass bei so viel Technik unser Gastraum klimatisiert ist.