Zu jeder Set-Menü sind passende Vorspeisen, Hauptgrillguts und Reis inklusive. Typisch für die japanische Küche und eine gesunde Ernährung: Kleine Portionen aus einer Vielzahl an Zutaten. ***Das gegrillte dünngeschnitten Fleisch geschmeckt am besten bei Garstufe Rare oder Memium Rare***
Genießen Sie mit dem 'Wagyu 和牛 Set-Menü' ein Potpourri aller Speisen mit erlesener Qualität die KIKUYA bietet!
1 Wakame Kyuri Su, 1 Wagyu Tataki
Als Hauptgrillgut:
5 Wagyu Karubi
5 Wagyu Bavette
5 Wagyu Sirloin
5 Wagyu Chuck Tender
1 Wagyu Rumpsteak
1 Iberico Kotelett
Grill-Side-Dishes:
2 Wagyu Donburi, 1 St. Saison Salat und Mini-Romana
1 Wagyu Tataki, 1 Lachs Tartar, 1 Hiyayakko
Als Hauptgrillgut:
4 Dry Aged Filet Kopf aus Irland
4 Rind Sirloin aus Argentinien, in Sojasoße & Ingwer mariniert
4 Iberico Secreto aus Spanien
4 Rind-Nacken aus US
4 Entenbrust aus Frankreich
2 Hähnchenspieß aus Frankreich, in Teriyaki Soße mariniert
1 Iberico Kotelllete aus Spanien
Grill-Side-Dishes:
2 Reis, 1 St. Saison Salat und Mini-Romana
1 Wakame Kyuri Su
Als Hauptgrillgut:
4 Dry Aged Filet Kopf aus Irland
4 Rind Nacken aus US
4 Rind Sirloin aus Argentinien, in Sojasoße & Ingwer marinier
4 Iberico Rücken aus Spanien
1 Lachs Filet, in Miso mariniert
2 Black Tiger Jumbo Garnelen
2 Hähnchenspieß aus Frankreich, in Teriyaki Soße mariniert
Grill-Side-Dishes:
2 Reis, 1 St. Saison Salat und Mini-Romana
Noch Lust auf mehr Variation?
8 Stücke Premium Wagyu Bavette
€25.9
8 Beste Stücke von Wagyu Sirloin €17.9
8 Golden Teile von Wagyu Chuck Tender €13.90
1 St. Black Tiger Jumbo Garnele €4,90
1 St. Jakobsmuschel €4,90
1 St. Lachs Filet, in Miso mariniert €9.9
2 St. Premium französische Maishähnchenspieß, in Teriyaki Soße mariniert €9.9
8 St. Premium französische weibliche Entenbrust €11.9
Wir nehemen Ibérico aus Spanien:
8 St. Premium Ibérico Secreto €11.9
8 St. Premium Ibérico Rücken €11.9
1 St. Premium Ibérico Kotelett €13.9
Marinierte Ibérico Bauch, in Kimchi-Soße mariniert€11.9
4 St. Premium Kalbszunge aus Australien, Thick Cut €11,90
8 St. Dry Aged Filetkopf aus Irland €14.9
8 St. Rind Sirloin aus Argentinien, in Sojasoße & Ingwer mariniert €11,90
8 St. Rind Nacken aus US €11.9
8 St. Rind Karubi aus US €14,90
Erweitern Sie Ihr Menü mit Side Dishes aus japanischen Köstlichkeiten.
Mix Tempura, 2 Garnelen mit Gemüsen im Teigmantel, leicht frittiert €14.9
Ebi Tempura, 5 Garnelen im Teigmantel, leicht frittiert €17.9
4 St. angebratene jap. Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch/Vegan nach Wahl
Seetang und Gurken eingelegt mit jap. Essig
jap. Sojabohnen mit Salz/Shichimi (scharf) nach Wahl
gekühlter Tofu mit jap. Dip
eingelegt Gemüse mit Kimchi-Soße, scharf
5 St. gebackene Oktopus Bällchen
Avocado und Gurken mit Sesam-Dressing
Seetang Salat mit Sesam-Dressing
fritt. marin. Hünherfleisch nach jap. Art
1 St. jap. Reis-Bällchen gefüllt mit Lachs/Hühnerfleisch/Vegan nach Wahl
Suppe aus heller Sojapaste
Okonomiyaki Hiroshima Style, wird auch Hiroshima-yaki (広島焼き) genannt und im Gegensatz zur Kansai Variante geschichtet und mit Yaki Nudeln sowie Eier serviert.
Yasai (vegetarisch) mit Gemüse, Eier €14.9
Tori mit Hühnerfleisch, Eier €15.9
Gyuniku mit Rindfleisch, Eier €16.9
Unser kleines Lokal bieten sich Ihnen hier bei uns eine private Atmosphäre für Ihre Veranstaltung oder Private Abends bis zu 50 Personen. Beeindrucken Sie Ihre Gäste oder Familie mit individueller angepassten Wagyu Menü sowie auch japanischer Sake und Cocktails. Bitte kontaktieren Sie uns unten yakiniku@kikuya-stuttgart.de, um die verschiedene Möglichkeiten für Ihre besondere Veranstaltung zu besprechen.
Wir sind wieder da mit voller Motivation! Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch oder gerne liefern wir zu Ihnen! Di. - Fr. : 11.30 - 14.00 Uhr
Jap. milde Curry mit gekochten Kartoffeln und Karotten auf dem Reis in eine Schüssel, mit dem Schnitzel nach Auswahl
eine jap. Mahlzeit, bei der Reis in eine Schüssel gefüllt wird und dieser anschließend weitere Zutaten (Variationen) bedeckt wird
Fisch Sashimi auf dem Sushi-Reis
