Sie denken, dass das japanische Essen nur Sushi, rohen Fisch (Sashimi), Teppanyaki und Reis bietet? Falsch! Im japanischen Spezialitätenrestaurant YAKINIKU in Stuttgart erwartet Sie ein in Japan sehr verbreitetes Grillvergnügen, welches ganz ohne Fisch genossen wird. YAKINIKU bedeutet ‘gegrilltes Fleisch’, welches in mundgerechte Happen direkt vom Grill herunter genommen, kurz gedippt und grillfrisch verzehrt wird. Wahre Kenner wissen, dass das …
Im YAKINIKU sind kleine Gasgrillstellen in den Tischen der Gäste eingelassen. Ein spezielles in den Tischen integriertes Lüftungssystem saugt Rauch und Gerüche direkt vom Grillrost ab, bevor diese in den Gastraum gelangen können und leitet sie ‘unterirdisch’ ins Freie. So kann man nach dem Essen in die nahe gelegene City zum Bummeln gehen oder noch eine Bar aufsuchen. Selbstverständlich, dass …
„Aber kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.” Dieses Zitat spiegelt im Wesentlichen unsere Philosophie im YAKINIKU wider: Das YAKINIKU-Team wünscht sich, dass unser Restaurant einen bleibenden Eindruck bei Ihnen hinterlässt. Erlebnis und Attraktivität stehen im Vordergrund. Dabei gelingt es uns hoffentlich, die Werte und Traditionen der japanischen Küche mit den Ideen der neuen Welt …
Schlemmer Atlas – 2013
Marco Polo Stuttgart – 2012
